هناك سوق لكل من خشب وجوز أشجار الجوز. ومع ذلك ، نظرًا للممارسات الثقافية المختلفة اللازمة لتحقيق أقصى قدر من كل استخدام ، لا يأتي إنتاج الخشب عالي الجودة والجوز الأمثل عادة من نفس الشجرة. بصرف النظر عن الاستخدام المحدد ، قد يستغرق الأمر عدة عقود لكي تقوم شتلات الجوز بإنتاج عائد على الاستثمار. تبدأ أشجار الجوز في إنتاج المكسرات بعد حوالي 10 سنوات ، لكن الأمر سيستغرق حوالي 30 عامًا قبل أن تصل إلى أفضل سنوات إنتاج الجوز. يستغرق إنتاج سجل المنشار حوالي 50 عامًا. تحدث أكبر قيمة للخشب لأشجار الجوز عندما يبلغ عمر الأشجار حوالي 80 عامًا. تعتمد القيمة الإجمالية لشجرة الجوز على الاستخدام وحالة الشجرة والمشتري والسوق الحالي.
تعد أشجار الجوز ذات الأفرع المنخفضة والمظلة الكاملة أفضل لإنتاج الجوز.استخدامات أشجار الجوز
يستخدم خشب شجرة الجوز عالي الجودة في قشرة الأبواب والأثاث والخزائن وألواح الجدران. تستخدم المكسرات من أشجار الجوز في الخبز والآيس كريم والحلوى. ويمكن استخدام قذائف الأرض كمادة تلميع جلخ. الجوز جزء مهم من النظام الغذائي للعديد من أشكال الحياة البرية ، بما في ذلك السناجب والغزلان. في المناطق الحضرية ، توفر أشجار الجوز الظل ودرجة من قيمة الزينة. عادة ، تكون هذه الأشجار الحضرية أقل جودة من تلك الموجودة في البساتين المدارة باحتراف. إن الأخشاب المستخرجة من الأشجار غير المحترفة تستخدم بشكل شائع في الحطب ، والتي في أحسن الأحوال ستعوض جزئياً فقط تكلفة قطع شجرة كبيرة.
افتراضات القيمة
بغض النظر عن الاستخدام ، تختلف القيمة لكل فدان تجاري من الجوز اعتمادًا على الكثافة الأولية للأشجار ، ومعدل النمو المتوقع سنويًا ، وتكلفة الشتلات ، سواء تم حصاد المكسرات سنويًا أم لا ومعدل ترقق الأشجار. كما سيعتمد بشكل واضح على سعر السوق للأخشاب على أساس القدم وكمية المكسرات التي تبيعها لكل رطل. تصل أشجار خشب الجوز إلى النضج المالي بشكل أساسي عندما يتجاوز ربح البيع معدل عائد أعلى مما يمكن أن توفره الشجرة إذا ما تركت لتنمو. ترتبط الأسعار بنوعية وحجم الشجرة.
قيمة البندق
جميع أشجار الجوز في سن الحامل ستنتج محاصيل الجوز ، ولكن بعض الأصناف لها نجاح أكبر في إنتاج غلات عالية من الجوز عالي الجودة. من الممكن أن تنتج بستان الجوز الذي يتم صيانته جيدًا حوالي 2000 رطل من الجوز سنويًا لكل فدان. منتجات Hammons ، التي تدير أكثر من 250 محطة شراء في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، هي معالج الجوز الأسود التجاري الوحيد في الولايات المتحدة. يمكن للمزارعين إما البيع مباشرة إلى إحدى محطات الشراء أو إلى صحن محلي. يسرد مركز الزراعة الحراجية بجامعة ميسوري أسعار شراء الجوز لعام 2010 التي تتراوح من 0.13 دولار إلى 0.45 دولار لكل رطل من الجوز المحصود.
قيمة الأخشاب
تزرع معظم أشجار الجوز الأسود لإنتاج جذوع المنشار أو القشرة. يتم تحديد قيمة قيمة الأخشاب إلى حد كبير من خلال التواجد النسبي أو عدم وجود عيوب. يجب أن تحتوي الأشجار عالية الجودة على عدد قليل جدًا من العيوب المرئية ، بما في ذلك الندبات أو الصدمات أو التشققات أو التداخل أو الثقوب أو الأطراف المعلقة المنخفضة. أشجار الأخشاب الأكثر قيمة يتجاوز قطرها 18 بوصة. تختلف القيمة الإجمالية لشجرة الأخشاب اختلافًا كبيرًا وفقًا للجودة الشاملة وعدد الأشجار وظروف السوق الحالية. قد تكون قيمة عينة واحدة من الجوز عالية الجودة مقترنة بالمشتري المناسب تبلغ قيمتها مئات الدولارات. يجب أن تحصل دائمًا على عروض متعددة من مشتري الأخشاب ذوي السمعة الطيبة لشراء شجرة الجوز.
