عندما يكون لديك حشد يأتي لمشاهدة المباراة الافتتاحية لفريقك والاستمتاع بالشواء ، فأنت تريد أن تتألق مشاويتك. دهان شواء خاص يعتني بالخارج. حتى لو كنت تمارس صيانة ثابتة للشواية ، فقد لا تبدو الشبكة جيدة. لقد حان الوقت لإعادة تدوير شواية مشوية عن طريق إزالة الصدأ واستعادة اللمعان بزيت طبيعي آمن للطعام.
الارتداد موقد شواء مع النفط ، وليس الطلاء.تنظيف
الخطوة 1
إزالة شواء شواء من داخل شواء.
الخطوة 2
اسكب صابون غسيل الصحون السائل على الشبكة وقم بوضعه داخل كيس قمامة بلاستيك. صب الماء الدافئ على صر والسماح لها الجلوس بين عشية وضحاها.
الخطوه 3
أخرج المشبك من الكيس البلاستيكي وافركه بفرشاة من الصلب الخشن. استخدم فرشاة نايلون على شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ وامسح حديد الزهر بقطعة قماش ناعمة. إن نقع الصر طوال الليل في كيس من الصابون والماء يخفف أي طعام محترق عالق على الشبكة.
الخطوة 4
شطف صر الصابون مع الماء واتركه حتى يجف.
RECOATING
الخطوة 1
افركي وسادة الصوف الفولاذية على الشبكة المعدنية لإزالة أي صدأ. شطف صر بالماء واتركه حتى يجف.
الخطوة 2
تسخين الشواية حتى تتحول الفحم إلى رماد في موقد الفحم أو إلى 250 درجة فهرنهايت على موقد غاز. وضع صر مرة أخرى على شواء وتسخين صر.
الخطوه 3
صب زيت الزيتون في زجاجة رذاذ. رش الموقد بزيت الزيتون ، بعيدًا عن الشواية. تغطية كل شريط مع النفط. مكان صر مرة أخرى على شواء ساخن لمدة 2-3 ساعات.
الخطوة 4
انزع شواء الشواء ورجوا الشواية بمزيد من زيت الزيتون. انزع المشواة وأعيد طلاء الشواية بمزيد من زيت الزيتون.
الخطوة 5
عودة صر إلى الشواية والحرارة لمدة ساعتين أخرى على 200 درجة فهرنهايت. استخدم مقياس شواء على السطح الخارجي للشواية إذا لم يكن للشواية مثبت واحد. تحسين المنزل والأجهزة مخازن ومحلات الشواء تحمل هذه الحرارة.
