المواد الغذائية المعلقة ، الشحوم وانسكابات الزيت على قضبان الحديد الزهر في موقد الغاز تخلق أبخرة ورائحة سيئة. تستفيد هذه الشبكات القوية والثقيلة من التنظيف مرة واحدة على الأقل شهريًا للحفاظ على رائحة المطبخ خالية أثناء الطهي. تعتمد الطرق المستخدمة لتنظيفها على مدى كونها قذرة.
الإمدادات اللازمة
جمع اللوازم اللازمة لتنظيف قضبان الحديد الزهر وحرق قبعات جيدا. ستحتاج إلى صحن الصحون المصمم لخفض الشحوم ومنظف نايلون - للحديد الزهر المطلي بالمينا - مناشف الأطباق والماء الساخن ومنظف البودرة. من المفيد الحصول على حوض أو حوض كبير لوضع المشابك ، لأنك قد تحتاج إلى نقعها لإزالة بقع الطعام المطبوخة. ارتدي زوجًا من قفازات غسل الصحون لحماية يديك من الماء الساخن.
تخفيف الشحوم
انتظر حتى تبرد المشابك لغسلها ؛ أنها أكثر أمانًا في التعامل معها ، ولن تتصدع للتعرض لأبرد المياه مما هي عليه. بمجرد أن تبرد الشبكة ، ضعها داخل الحوض أو الحوض واملأه بالماء الساخن. اسمح للشبكة بالنقع في الماء الساخن لمدة تصل إلى 30 دقيقة ، لفترة كافية لتخفيف بقايا الطعام الملتصقة وقطع الشحوم. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الماء الساخن من الصنبور ، فغلي الماء في غلاية أو في وعاء. بمجرد أن يصبح الجو حارًا ، اسكبه فوق المشبك في الحوض.
اغسل المشابك
أضف بخًا أو اثنين من منظفات غسل الصحون الشحوم إلى حوض مملوء بالماء الساخن النظيف. اضبط المشابك داخل الحوض واسمح لها بالنقع لمدة تصل إلى 15 دقيقة. ضع منظفًا غير كاشط على وسادة نظف من النايلون المبلل. تلميع قضبان مع لوحة فرك ومنظف على تسرب المواد الغذائية التي يصعب إزالتها. كرر حسب الضرورة لتنظيف شبكات ؛ ضعهم مرة أخرى في الحوض لينقعوا لمدة خمس دقائق أو اسمح للمنظف الرطب بالجلوس على انسكابات قوية خارج الحوض لتنعيمها.
أنهي
قم بتصريف الحوض وشطف المشابك في ماء بارد. تحقق من إزالة الصابون والمطهر أثناء عملية الشطف. بمجرد اختفاء الصابون والمطهر ، جفف المشابك جيدًا بقطعة قماش ناعمة ناعمة لمنع الصدأ. بعد أن تقوم بإزالة جميع الأطعمة المخبوزة ، وتنظّف الشبكات بشكل نسبي ، احتفظ بها بهذه الطريقة من خلال وضع شبكات داخل غسالة الصحون واستخدام إعداد "القدور والمقالي". انزع مقابض الموقد وأغطية الموقد وأضفها إلى أعلى غسالة الصحون مع وجود قدر من الأواني والمقالي.
لإزالة البقع على قضبان أو مواقد أو أغطية مصنوعة من الحديد المصبوب بنسبة 100٪ ، قم بإضافتها إلى كيس أو حاوية كبيرة قابلة للغلق بغطاء وربع كوب من الأمونيا للجلوس من ثلاث ساعات إلى الليلة الماضية. لا تستخدم هذه الطريقة على الحديد الزهر غير المكتمل.
